코리아요리아트아카데미

코리아교육그룹이 운영 중인 요리학원 ‘코리아요리아트아카데미 부산캠퍼스’가 구움과자 디저트 특강을 진행해 수강생들에게 높은 호응을 얻었다고 밝혔다.


‘코리아요리아트아카데미 부산캠퍼스’ 지난 10월 총 4회에 걸쳐 구움과자 클래스를 진행했다. 이번 특강에서 수강생들은 마들렌과 휘낭시에 및 다쿠아즈와 티푸드의 특성에 대해 직접 알아보고 만드는 시간을 가졌다. 


특강 1회차에서는 구움과자의 기본 정의에 대해 배우고, 향긋한 오렌지&코코넛 마들렌 및 바질향 카라멜 마들렌을 만드는 시간을 가졌다. 2회차에서는 풍미와 식감이 뛰어난 무화과와 티라미수 휘낭시에 특강이 이어졌다. 3회차에서는 라즈베리와 말차킷캣 다쿠아즈를 완성했고, 4회차는 티푸드 2종인 헤이즐넛 카라멜과 티그레 만들기로 마무리됐다. 


이와 관련해 코리아요리아트아카데미 관계자는 “구움과자는 별도의 발효 과정 없이 반죽을 하자마자 바로 구워낸 과자를 말한다. 최근 우리나라에서 커피나 차와 곁들여 먹는 티푸드 또는 선물용으로 인기를 얻고 있는 추세다”며 “이 가운데, 본원의 부산캠퍼스에서는 4회차의 구움과자 특강을 마련해 디저트의 특성을 함께 배우고, 만들어보는 시간을 가졌다. 앞으로도 다양한 특강 프로그램을 마련해 수강생의 만족도를 높이기 위해 노력하겠다”고 전했다. 


한편 코리아요리아트아카데미학원은 ‘2019 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문 브랜드가치 1위’로 선정된 요리 전문 교육기관이다. ‘2019 대한민국 퍼스트브랜드 취업교육서비스 대상’에서 3년 연속 수상한 이력도 있다. 


현재 이 곳은 강남 요리학원, 홍대 요리학원, 부산 요리학원, 대구 요리학원, 대전 요리학원 등 모두 5개 지점으로 운영 중이다. 특히 수강생들의 편의를 위해 각 지역 지하철역 5분 거리에 위치해 접근성을 높였다. 
 

해당 업체는 요리 강좌는 물론 커피 바리스타 학원, 제과제빵 학원, 한식 요리학원, 취미 요리학원의 조리전문기관으로, 학습 가능한 교육으로는 ▲기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식 요리, 중식 요리, 일식 요리, 제과제빵 자격증, 커피 바리스타 자격증 등)를 제공한다.


또한 ▲입시ㆍ대회준비(영셰프 진학레슨, 영셰프 트레이닝, 영셰프 재팬, 영파티시에, 국내요리대회, 국제요리대회, 국내제과제빵대회 등) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수 등) ▲생활요리(기초 요리, 취미 요리, 브런치, 원데이 레슨, 제과제빵 스타일링 등) ▲스킬업과정(정통 서양요리, 정통 일본요리, 정통 한국요리, 베이커리 실무반, 디저트 스킬업, 바리스타 커리큘럼 등)이 있다.


코리아요리아트아카데미의 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 및 지점 홈페이지 그리고 문의를 통해 확인 가능하다.