QUICK
MENU

Cooking Class

한식기능사 자격증

우리 고유의 재료와 양념을 통해 전통적인 기본 한식을 배울 수 있는 과목으로 총 31가지의 품목을 다양한 조리과정 및 식재료의 이해와 용도에 맞는 손질 방법을 교육합니다.

특별한 혜택
01수강료 조회시 온라인강의 무료쿠폰 증정
02친구와 같이 방문 시 수강료 추가할인
03취업&입시과정 1:1 맞춤 무료상담 진행중
시간표안내 평일반 (월~금) 1교시 09:00~12:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00
4교시 19:00~22:00

주말반 (토~일) 1교시 10:00~13:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00

※ 기본 시간표이며 지점별로 상이할 수 있습니다.

한식기능사 자격증 수강료안내

가까운 지점을 선택해 주세요.
안내받으실 분의 이름과 연락처를 입력해 주세요.
  • -
  • -

전통한식 기본 조리법!

한국 고유의 소스와 식재료를 이용하여 한식자격증 취득을 위한 실습 교육을 통해 수강생들의 자격증 취득을 목표로 합니다.
공통 시연 들어가기 전 기초칼질
(칼잡는 법,연마 등 기본 사용법)
필수 안전교육
(손 위치,칼 세척방법 등-시험에 관련된 내용)
시험장처럼 품목에 대한 요구 사항 설명
(감독관과 같은 족집게 방식-강의 시스템)
강의장 위생교육
(시험장 뒷정리, 청소법)
시험장 복장 착용법
(모자 착용,앞치마 매는 법 등 복장에 관한 점수 시스템 설명)
한식 시연 전 기초칼질(칼잡는법,연마 등 기본 사용법),
무&당근 칼질 연습,황백지단 등 고명 설명 한식 기초 연습

한식기능사 자격증 실기메뉴

한식조리기능사 실기 품목 총 31가지 중 랜덤으로 2가지의 품목이 출제 됩니다.

Menu 01
기초
재료썰기
Menu 02
밥류
비빔밥
Menu 03
밥류
콩나물밥
Menu 04
탕류
완자탕
Menu 05
생채류
무생채
Menu 06
생채류
더덕생채
Menu 07
생채류
도라지생채
Menu 08
구이류
너비아니구이
Menu 09
구이류
제육구이
Menu 10
구이류
생선양념구이
Menu 11
구이류
북어구이
Menu 12
구이류
더덕구이
Menu 13
적류
섭산적
Menu 14
적류
화양적
Menu 15
적류
지짐누름적
Menu 16
죽류
장국죽
Menu 17
무침류
탕평채
Menu 18
무침류
겨자채
Menu 19
무침류
잡채
Menu 20
찌개류
두부젓국찌개
Menu 21
찌개류
생선찌개
Menu 22
회류
미나리강회
Menu 23
회류
육회
Menu 24
조림류
두부조림
Menu 25
조림류
홍합초
Menu 26
숙채류
칠절판
Menu 27
전유어류
육원전
Menu 28
전유어류
표고전
Menu 29
전유어류
풋고추전
Menu 30
전유어류
생선전
Menu 31
볶음류
오징어볶음

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.